들녘고사리장아찌를 소개합니다. ​ 고사리를 직접 재배하면서  고사리 원물 효능이 좋다는 걸 알게 되었다. 무농약으로 재배하는 과정에서 고사리에게  더 애정을 담아서 재배를 하였고, 이 녀석을 모든 사람들이  쉽게 먹을 수 있는 방법을 고민하면서 재배와 수확을 하였다. ​ ​ 많은 사람들은 귀농해서 고사리를 재배한다고.. 이건.. 왜!라는 말을 항상 들었지만.. 난 자부심을 가지며 초보 농부로써  최선을 다해 고사리 엄마가  되었다. ^^ 사람들은 나에게 고사리 엄마♡  고사리~라고 부르기도 한다. .. 고사리를 어떻게 쉽게 먹을 수 있을까?  고민하면서 재배를 하던 중~~~ 십여 년 전  온달 며느리가 많이 아팠던 시절이.. 생각이 났다.  갑상선암 수술 후 면역체계가 떨어져 급성소 장염으로  음식을  먹을 수 없었고.. 치료 약을 사용하는 약에서 부작용이 일어나 고통스러웠던.. 시간들이 벌써  13년이라는 시간이 흘렀다. 그때 원광대학병원 내과 선생님께서는 자연치유를 권했고 45일간의  시간 동안 물만 섭취하며  치료 후 발효식품에 대해 관심을 가지며, 직접 만들어 먹으면서  자연치료를 했던 시간들이  있었다. ​ 요즘 현대인들의 식습관에  조금이나마 도움을 주고자 개발을 시작했던  2년간의 여정에서 출시된   '들녘 고사리장아찌'가 전주 국제발효엑스포에서 우수 상품으로 선정되어 '전북 특별자치도 지도상'을 수상하였다.  구입처~~^^  동김제로컬푸드  금구점.낙성점 지평선몰에서 구입이 가능하다.드디어~ 온라인  구입 가능.네이버 스토어 '들녘 고사리장아찌 '검색하면 구입이 가능하게 되었다. 농업을 하면서  항상 판로점이 숙제이고 좋은 상품을  소비층들에게 전달이 어떻게 될것인지..고민하다  작

#치유음식 #최우수상  #온도농장에서 재배한 건강한 먹거리 고사리로 만든 #고사리콩크림파스타 #고사리장아찌 2022년부터 수많은 실패와 도전을 거치며 결국 세상에 빛을 비추게 된 이 음식들은 나의편 신랑님과 나,넷 딸아이들에게 희망의 씨앗이 되어주었습니다. 귀농 7년차, 수없이 넘어2지고 다시 일어나며 오뚜기처럼 희망을 찾아온 시간들. 고사리와 콩, 그리고 자연의 순수한 맛이 내 삶에 건강과 용기를 더해주었습니다. 온둘째와 고사리를 활용하여 음식을 시도한후 조금씩 전파되는 건강한 먹거리~~~ 나란히 함께 가는 길이.. 힘이 된다♡ 아빠의 암투병의 모습을 보며  건강한 먹거리를 생각후 식품학 전공을 시작한 온둘째. 우리에게는 좌절과 포기는 없다.  이렇게 큰상을 받으며..  온씨 넷딸아이들에게는 꿈을 풀어 놓을 수 있는 마음가짐을 주는 시간들.. 감사!! 요즘은 같은 마음, 같은 방향을 바라보는 이들과 함께하는 시간이 내게 큰 시너지를 선사합니다. 함께 나누는 꿈, 함께 키우는 희망. 이 길 위에서 나는 오늘도 한 걸음 더 나아갑니다. #전북특별자치도 #김제시 #로컬 #당뇨에좋은음식 #고혈압에좋은음식  #농산물 #관광문화 #관광산업과[출처] 고사리콩크림파스타|작성자 온도농장